お店に入った瞬間、スイートな香りに思わずにっこり！
八王子は西方に存在する、閑静なスポット長房町。
このベッドタウンに、マスコミでも評判の洋菓子専
門店があるんです！
35年以上の職人歴を持つ、とっても気さくな店主
が作り上げる、スウィートの芸術。
店内には、店主が真心こめて作った洋菓子が、なん
と約60種も陳列されています。
その中の代表作を簡単にご紹介！
☆蘇鉄（そてつ）のロールケーキ
奄美大島の特産物『蘇鉄』をふんだんに使用。スポ
ンジ中に刻んだ栗と、大納豆をちりばめた自信作。
☆ギモーブ
果汁と砂糖だけで柔かく仕上げたマシュマロ。
☆ボルドニュイ
マロンクリームとボンブの、甘くとろけるハーモニ
ー。レーズンとウィスキーでまろやかに仕上げたケ
ーキ。
